{"id":3153,"date":"2015-06-06T11:47:06","date_gmt":"2015-06-06T10:47:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.uppvidingetidning.se\/?p=3153"},"modified":"2015-07-06T16:03:39","modified_gmt":"2015-07-06T15:03:39","slug":"odla-atbart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/?p=3153","title":{"rendered":"Odla \u00e4tbart!"},"content":{"rendered":"

\"tomater_BF_web\"<\/a> \"Chili_web\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Enligt statistik fr\u00e5n Jordbruksverket finns det drygt 4,1 miljoner hush\u00e5ll i Sverige och 43 procent av dem odlar n\u00e5got \u00e4tbart! Popul\u00e4rast \u00e4r \u00e4pple, vinb\u00e4r och gr\u00e4sl\u00f6k t\u00e4tt f\u00f6ljt av persilja, tomat och rabarber. Det \u00e4r en lyx att kunna \u00e4ta sin egenodlade mat och \u00e4ven alla som inte har en tr\u00e4dg\u00e5rd har m\u00f6jlighet att odla p\u00e5 balkong, f\u00f6nsterbr\u00e4dan eller kanske p\u00e5 den gemensamma uteplatsen.\u00a0 Blomsterfr\u00e4mjandet tipsar om n\u00e5gra favoriter!<\/strong><\/p>\n

Tomat
\n<\/strong>Tomat \u00e4r v\u00e5r popul\u00e4raste gr\u00f6nsak och det finns ett enormt utbud av sorter i olika storlekar, former och f\u00e4rger. Att odla egna tomater \u00e4r l\u00e4tt och det finns f\u00e5 saker som smakar s\u00e5 ljuvligt som en solmogen tomat direkt fr\u00e5n egen odling!<\/p>\n

M\u00e5nga butiker s\u00e4ljer sm\u00e5plantor som ska planteras om i st\u00f6rre krukor. N\u00e4r tomatplantor planteras om kan de med f\u00f6rdel planteras djupare \u00e4n de st\u00e5tt tidigare, nya r\u00f6tter bildas fr\u00e5n huvudstammen och plantan st\u00e5r stadigare. V\u00e4lj en beh\u00e5llare med minst 10 liter n\u00e4ringsrik jord.
\nTomatplantor fungerar b\u00e5de utomhus och i inglasade utrymmen, men de ska flyttas ut f\u00f6rst n\u00e4r risken f\u00f6r nattfrost \u00e4r \u00f6ver. Optimalt resultat f\u00e5s n\u00e4r plantorna h\u00e4rdas genom att successivt f\u00e5r v\u00e4nja sig vid utelivet.
\nDe flesta tomatsorter beh\u00f6ver tjuvas, vilket betyder att sm\u00e5skott som v\u00e4xter ut fr\u00e5n bladf\u00e4sten l\u00e4ngs med stj\u00e4lken ska nypas bort. Detta g\u00f6rs f\u00f6r att inte on\u00f6dig energi ska g\u00e5 till bladproduktion och f\u00f6r att tomaterna ska f\u00e5 tillr\u00e4ckligt med ljus f\u00f6r att mogna fram. Det finns ocks\u00e5 busk- och ampeltomater, men de beh\u00f6ver inte tjuvas. Tomater vill ha rikligt med b\u00e5de vatten och n\u00e4ring f\u00f6r att utvecklas mest gynnsamt.<\/p>\n

Tomater \u00e4r inte bara goda, de \u00e4r nyttiga ocks\u00e5 tack vare att de inneh\u00e5ller b\u00e5de antioxidanter och vitaminer, men endast f\u00e5 kalorier. \u00a0Lykopen heter den antioxidant som ger tomaten dess r\u00f6da f\u00e4rg och den fungerar f\u00f6rebyggande b\u00e5de mot cancer och hj\u00e4rt- och k\u00e4rlsjukdomar. Antioxidanten tas l\u00e4ttast upp av kroppen om tomaterna steks eller kokas och eftersom lykopen \u00e4r fettl\u00f6sligt s\u00e5 ska helst tomater \u00e4tas tillsammans med lite fett t.ex. en god olja.<\/p>\n

En udda nyhet som b\u00f6rjar dyka upp i svenska butiker \u00e4r TomTato. Det \u00e4r en tomatplanta som ser ut och sk\u00f6ts precis som vilken tomatplanta som helst. Det unika med TomTato, som b\u00e4r goda k\u00f6rsb\u00e4rstomater, \u00e4r att n\u00e4r tomats\u00e4songen \u00e4r \u00f6ver l\u00e5ter man plantan vissna ner och sedan kan h\u00f6stpotatis sk\u00f6rdas! Det \u00e4r m\u00f6jligt tack vare att b\u00e5de tomat och potatis tillh\u00f6r v\u00e4xtfamiljen Solanaceae. Tomatskottet \u00e4r ympat p\u00e5 en potatisplanta. V\u00e4lj den st\u00f6rsta kruka du har, g\u00e4rna 40 liter! Plantera s\u00e5 att ympen kommer minst 3 cm under jordniv\u00e5, g\u00e4rna djupare, eftersom potatis \u00e4r ljusk\u00e4nsligt.<\/p>\n

Chilipeppar\"Chili_web\"
\n<\/a><\/strong>Chilipeppar tillh\u00f6r sl\u00e4ktet Capsicum<\/em> och \u00e4r besl\u00e4ktad med andra v\u00e4xter som paprika, tomat, aubergin och potatis. Chilipeppar \u00e4r en popul\u00e4r krydda och det finns chilifrukter i alla smaker, fr\u00e5n sorter med milda och runda smaker till eldiga och mycket starka.
\nDet verksamma \u00e4mnet i chili heter capsaicin och det finns i alla chilifrukter. Capsaicin tillskrivs en rad h\u00e4lsofr\u00e4mjande egenskaper: det \u00f6kar \u00e4mnesoms\u00e4ttningen, \u00e4r inflammationsh\u00e4mmande, inneh\u00e5ller vitaminer och antioxidanter samt frig\u00f6r endorfiner vilket ger en k\u00e4nsla av v\u00e4lbefinnande.<\/p>\n

Chiliplantor gynnas av ett varmt och framf\u00f6rallt vindskyddat l\u00e4ge. En optimal v\u00e4xtplats f\u00f6r chili \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r p\u00e5 f\u00f6nsterbr\u00e4dan, i en inglasad balkong, uterum eller ute i v\u00e4xthuset. Chiliplantor fungerar \u00e4ven utomhus men vill d\u00e5 helst st\u00e5 skyddade fr\u00e5n starka vindar och g\u00e4rna vid en husv\u00e4gg i soligt s\u00f6derl\u00e4ge.
\nPlantera chiliplantan i en rej\u00e4l kruka (minst 10 liter) eftersom den vill ha gott om vatten och l\u00e4tt kan torka ut om jordvolymen \u00e4r f\u00f6r liten. Vattna regelbundet med svag n\u00e4ringsl\u00f6sning f\u00f6r b\u00e4sta resultat.<\/p>\n

Kryddor
\n<\/strong>Vid en unders\u00f6kning som Blomsterfr\u00e4mjandet gjorde p\u00e5 tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4ssan V\u00e5r Tr\u00e4dg\u00e5rd i Malm\u00f6 v\u00e5ren 2015 visade det sig att basilika \u00e4r den popul\u00e4raste kryddan. Basilika finns i en rad olika varianter; som r\u00f6dbladig, thai, citron och kanel f\u00f6r att bara n\u00e4mna n\u00e5gra. Basilika \u00e4r liksom chili mycket gynnad av v\u00e4rme och trivs b\u00e4st p\u00e5 den inglasade balkongen eller i v\u00e4xthuset. Basilika \u00e4r egentligen en perenn, men i Sverige \u00e4r det sv\u00e5rt att f\u00e5 den att \u00f6verleva vintern, och d\u00e4rf\u00f6r betraktas den som ett\u00e5rig.
\nBasilika trivs i kraftigare jord \u00e4n m\u00e5nga andra kryddv\u00e4xter och den beh\u00f6ver rikligt med vatten f\u00f6r att utvecklas v\u00e4l. Sk\u00f6rda basilika genom att klippa av bladen i toppen p\u00e5 plantan s\u00e5 h\u00e5lls den naturligt kompakt. Basilika \u00e4r \u00f6verl\u00e4gset godast n\u00e4r den \u00e4ts f\u00e4rsk, men den fungerar ocks\u00e5 att frysa in. Perfekt till tomatr\u00e4tter av olika slag.<\/p>\n

P\u00e5 god andra plats i Blomsterfr\u00e4mjandets unders\u00f6kning hamnade rosmarin. Rosmarin \u00e4r en fantastiskt v\u00e4ldoftande krydda som v\u00e4xer vild i Medelhavsomr\u00e5det. I ett extremt skyddat s\u00f6derl\u00e4ge och f\u00f6rutsatt att vintern \u00e4r mild kan det g\u00e5 att \u00f6vervintra den utomhus i s\u00f6dra Sverige, men en ljus och sval plats inomhus \u00e4r att f\u00f6redra.
\nRosmarin trivs b\u00e4st i lite l\u00e4ttare jord i ett soligt och skyddat l\u00e4ge. Den beh\u00f6ver endast m\u00e5ttligt med vatten. Rosmarin passar perfekt till k\u00f6tt, kyckling och vilt, till smaks\u00e4ttning av oljor och \u00e4ven i vegetariska r\u00e4tter. En kvist p\u00e5 grillen sprider fantastisk v\u00e4ldoft.<\/p>\n

Att fylla en balkongl\u00e5da eller entr\u00e9krukan med kryddv\u00e4xter \u00e4r en trevlig l\u00f6sning som fungerar perfekt \u00e4ven f\u00f6r den som inte har s\u00e5 mycket utrymme.<\/p>\n

(Text & Foto Blomsterfr\u00e4mjandet)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Enligt statistik fr\u00e5n Jordbruksverket finns det drygt 4,1 miljoner hush\u00e5ll i Sverige och 43 procent av dem odlar n\u00e5got \u00e4tbart! Popul\u00e4rast \u00e4r \u00e4pple, vinb\u00e4r och gr\u00e4sl\u00f6k t\u00e4tt f\u00f6ljt av persilja, tomat och rabarber. Det \u00e4r en lyx att kunna \u00e4ta sin egenodlade mat och \u00e4ven alla som inte har en tr\u00e4dg\u00e5rd har m\u00f6jlighet att odla […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,1],"tags":[],"class_list":["post-3153","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mat-dryck","category-u-t-pa-natet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3153"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3163,"href":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3153\/revisions\/3163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uppvidingetidning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}